白毫银针第一泡需要洗茶，洗茶主要由两个目的，一来可清洁茶叶上的灰尘，二来可唤醒茶叶的内含物，所以洗茶也可以称之为醒茶，对于白毫银针来说，其茶內富含氨基酸、黄酮等成分，洗茶则起到很好的复苏作用，可使得后续的茶汤更加饱满，但需要注意洗茶时间不能过长。
白毫银针要不要洗茶？这肯定是要洗茶的，洗茶的最终目的是为了让茶变的好喝，所以，洗茶这个步骤是有存在的必要的。
那么白毫银针的洗茶水能喝吗？能喝！但喝第一泡茶，许多人都会有一个心理障碍，觉得第一泡茶不干净，不能喝。经过沸水冲泡，其实在卫生方面不需要担心。而且只要是正规渠道购买的茶叶，一般都是安全、健康的、绿色的。
只不过第一泡的茶，是唤醒白茶之用，并没有什么味道，所以喝起来没什么感觉。故而第一泡茶无滋无味，饮用无益，不论是白毫银针还是寿眉、牡丹，可以从第二泡开始喝。这样，才能感受到白茶的真滋味。
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正常情况下，白茶白毫银针一次可以泡5泡。白毫银针为微发酵茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成，茶內富含大量营养物质，可连续冲泡5次（除洗茶次数外），其中第2~3泡内含物质可析出60%左右，茶汤较为饱满丰富，滋味清甜且毫香明显。
白茶中的白毫银针可以存放10~20年，白毫银针采用单芽为原料，经独特的萎凋、干燥工艺制成，具有长期储存、越陈越香等特性。在储存过程中，茶叶的物质会不断转化，另根据《gb/t22291-2017》标准，白茶贮存得当，可长期保存，但需要注意密封、干燥、防潮、避光。
准备一只110毫升左右的白瓷盖碗，公道杯、品茗杯、茶巾等用具；将冷水加入水壶之中，烧开备用；将开水倒入茶具之中，充分烫洗之后倒掉；取5克白毫银针茶投入盖碗之中，沿着盖碗边缘环绕花圈注水，水温为100℃；静候5s左右时间，最后合上盖碗将茶汤滤出饮用。
先准备一只盖碗、一壶开水，用开水将茶具清洗一遍，然后倒掉废水，将小罐茶一罐的茶量（4g）投入盖碗中，向盖碗注入95~100℃的水，第一泡为洗茶（时间控制在5s以内），然后倒掉洗茶水，再次向盖碗注水七分满，等待8s左右即可出汤品饮。
白毫银针一泡放5克，白毫银针属于白茶，正常情况下，冲泡白毫银针的茶水比例为1:20，即5g干茶需要120ml的水进行冲泡，投茶量不宜过多，否则导致茶汤苦涩，其次冲泡白毫银针新茶的水温为90℃，而白毫银针老茶则使用95℃以上的水温冲泡。
白毫银针用白瓷盖碗冲泡，白毫银针具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征，正常情况下，白毫银针使用盖碗冲泡，因为白瓷盖碗能控制出汤时间，避免过度浸泡、烫伤茶叶，同时白瓷盖碗不会吸收汤水，不会吸收香气，亦能真实还原茶香与滋味。
准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针、一壶开水，首先将盖碗、茶具烫洗一次，然后将5g白毫银针投入盖碗之中，开始注水，水温为100℃，注水的方式为环壁注水，注水之后不宜长时间闷泡，将茶快速滤出，最后分杯品饮。白毫银针宜现泡现饮，禁忌饮用凉茶、隔夜茶、变质茶等。
泡白茶之前洗茶，其实不仅仅是为了干净，更可以起到唤醒茶叶的作用，因此白茶醒茶后第一泡需要倒掉，另外，第一泡洗茶的时间不要超过10秒钟，这样即做到洗茶的步骤，而且还可以很好的保留营养成分不被流失掉。
白毫银针的保质期为长期保存，2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定：白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）贮存条件应符合gb/t30375相关规定，贮存得当可长期保存，其次，保存白毫银针仍需要注意密封、防异味、干燥、防晒。