福鼎白毫银针冲泡投茶量一般为5g，冲泡时其茶水的标准比例为1:20，即选择110ml容量的盖碗，则需要投茶量5g，白毫银针属于微发酵茶，经萎凋、干燥制成，茶內富含氨基酸等物质，冲泡时投茶量不宜过多，以免单位内茶汤浓度过高，导致茶汤沉重、 苦涩。
110ml的标准盖碗，搭配5克白毫银针，如长期饮茶的老茶客，可根据口感适度增加或者减少。
同时，冲泡的时候，特别要留意，得要用沸水冲泡白毫银针。如果要用温水冲泡，白毫银针可是会闹脾气的，它内部的精彩，难以呈现。
冲泡时，热水不可直冲茶芽，应当沿杯壁入冲，这样即不会损伤茶芽品相，又能避免茶芽大量脱毫造成茶汤变浊，影响其汤色和美感。
白牡丹冲泡时水温不可过低，低则茶味难出，最好控制在90-95度之间。贡眉、寿眉、老白茶、紧压白茶冲泡时建议用95-100度的水，而且可以多泡一会，这样，就会充分品尝到茶的醇厚浓郁。
再接着，就是注水的问题了。注水时，要用环壁注水的方式，均匀浸润芽头。这样白毫才能一层一层的完全释放。注水完成后，要快速倒出茶汤。
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准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针干茶，一壶开水，先用开水先将茶具清洗一遍，滤干盖碗中的水，将5g干茶投入盖碗中，用环壁注水法向盖碗中注入七分满的水，水温为100℃，注水后盖上碗盖，静候7~8秒即可出汤，出汤时一定要倒干倒尽，最后将茶汤分倒至茶杯品饮。
正常情况下，白茶白毫银针一次可以泡5泡。白毫银针为微发酵茶，只经过萎凋、干燥两道工序制作而成，茶內富含大量营养物质，可连续冲泡5次（除洗茶次数外），其中第2~3泡内含物质可析出60%左右，茶汤较为饱满丰富，滋味清甜且毫香明显。
准备5g福鼎白茶、一只100ml的白瓷盖碗、一壶开水、一只公道杯，先用开水将盖碗茶具烫洗干净（温杯），之后将5g福鼎白茶投入盖碗中，沿着盖碗壁环绕注水（100℃），注满水后稍作停留，5s左右即可出汤（出汤时必须倒干倒尽），最后将茶汤分入茶杯饮用。
白茶中的白毫银针可以存放10~20年，白毫银针采用单芽为原料，经独特的萎凋、干燥工艺制成，具有长期储存、越陈越香等特性。在储存过程中，茶叶的物质会不断转化，另根据《gb/t22291-2017》标准，白茶贮存得当，可长期保存，但需要注意密封、干燥、防潮、避光。
白毫银针属于白茶，微发酵，茶性偏凉，主产于福建福鼎、政和等地，白毫银针为采摘大白茶树种的头春肥壮单芽头，经过萎凋、干燥制作而成，在制作过程中不炒、不揉，具有越陈越香的特点，成品白毫银针其干茶芽头肥壮、白毫满披、形如如针，因此得名白毫银针。
福鼎白茶的执行标准为《gb/t22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。
先准备一只盖碗、一壶开水，用开水将茶具清洗一遍，然后倒掉废水，将小罐茶一罐的茶量（4g）投入盖碗中，向盖碗注入95~100℃的水，第一泡为洗茶（时间控制在5s以内），然后倒掉洗茶水，再次向盖碗注水七分满，等待8s左右即可出汤品饮。
白毫银针的保质期为长期保存，2018年5月施行的《白茶标准》文件第八条规定：白茶（白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉）贮存条件应符合gb/t30375相关规定，贮存得当可长期保存，其次，保存白毫银针仍需要注意密封、防异味、干燥、防晒。
福鼎白茶正确煮法：首先准备5g福鼎白茶，先将白茶放入盖碗中冲泡，冲泡两次后在煮茶，将茶壶放入煮茶器，盛满七分水，水烧开后将泡过的茶投入茶壶，投茶之后，把温度稍微调整低一点，用小火或者文火慢慢煮茶，煮至沸腾状态，即可将茶汤倒出品饮。
白毫银针一泡放5克，白毫银针属于白茶，正常情况下，冲泡白毫银针的茶水比例为1:20，即5g干茶需要120ml的水进行冲泡，投茶量不宜过多，否则导致茶汤苦涩，其次冲泡白毫银针新茶的水温为90℃，而白毫银针老茶则使用95℃以上的水温冲泡。