寒露时节,保暖、饮热茶,正是时候 -k8凯发官网
寒露是一年当中第一个带“寒”字的节气。
是指二十四节气中的第十七个节气,属于秋季第五个节气。
寒露茶正是寒露节气这段时间采摘。
古人云“九月节,露气寒冷,将凝结也”。
寒露的气温比白露更低,地面的露水快要凝结成霜。每年寒露的前3天和后4天所采之茶,是秋季采摘中的最佳时节,谓之“正秋茶”,也称“寒露茶”。
在寒露时节,天气寒凉,茶树生长变得缓慢,早晚的水汽会在茶树的枝上、叶上凝结成露水与寒霜,这个时节茶叶生长周期加长,内含物质在生长期内不断地累积,因此,出现了我们常说的“春水秋香”;
在寒露茶上表现十分明显,茶叶变得厚重,使茶更加的甜,花果香清晰,寒露茶带着一种特有甘醇清冽的气息。
香气
寒露茶具有清冽幽香。
香气层次分明,有变化的。前面是清冽的青草香,淡雅而悠长;中间是馥郁的花香,甜美有韵味;最后是舒心的草药香,沁人心脾。此外长时间存储的寒露茶,更易生出枣香、药香等珍贵香气。
茶汤
寒露茶的汤水是淡淡的黄色,像极了一杯调出来的蜂蜜水,汤感稠滑,茶香清雅。
寒露时节,天气转凉,泡上一杯寒露茶,香气韵味悠长,清淡的茶汤里是极具力量的鲜爽感,在口腔里迸发出来,这就是寒秋的味道。
寒露时节养身小知识
1、“寒露脚不露”,这个时节要注意足部保暖,脚部脂肪较薄,特别容易受寒凉刺激,可每晚泡泡脚。
2、“御寒锻炼自秋起”,为了抵御更加寒冷的冬天,适应严寒应多加锻炼,提升自身抗寒能力。
3、预防感冒,在气温下降和空气干燥时,感冒病毒的致病力会增强,出门养成戴口罩的习惯,室内多通风。
4、寒露饮食多甘润,少辛辣,可以喝些老白茶、红茶、桂花茶、菊花枸杞茶,宜脾胃,可以调节情绪,提高自身免疫力。
最后,寒露的民间习俗有很多,人们进行的活动都与这个时节相关;如赏红叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。
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